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蒼穹ぬムリカ星~琉球的徒然草~

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阪神大物駅近くの「泡盛酒場かふう」のプレオープンに行ってきました。「かふう」は果報のことです。

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泡盛酒場とあって種類はかなり豊富です。ショットで390~円。

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豚トロ塩焼き。
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アーサーの天ぷら。料理の価格は平均390~450円。
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5月10日グランドオープンです。

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by chunse | 2010-04-30 12:56 | お店めぐり
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公演名:大工哲弘らいぶ in 風亭
出演者名:大工哲弘
開催日:5月30日(日)
開場時間:18時
開演時間:18時30分
料金:3000円
ご飲食代別途
会場:沖縄食堂 風亭(堺市堺区向陵中町2-3-13)
     JR、南海「三国ヶ丘」駅徒歩2分
電話番号:072-258-7722
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by chunse | 2010-04-27 01:18 | 耳より情報~号外
沖縄本島などの旅行で馴染み深い国道58号線。
その58号線の特集番組がNHKであります。

海の国道 58号線をゆ
4月23日(金)10:05~10:49
NHK総合

種子島~奄美大島~沖永良部島をめぐるようです。
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by chunse | 2010-04-17 12:58 | 耳より情報~号外
「ぶどう組」で久しぶりの唄遊び。
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メニューは右上から時計回りに山菜天ぷら、穴子天、九条葱の田楽。
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by chunse | 2010-04-07 05:14 | きゆぬ出来事
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東大阪の知られざる沖縄&焼肉のお店がじまる。
(というか東大阪にある沖縄・奄美関連のお店はどこもそうですが)
そこへよくランチを食べに行きます。
今回注文したのは黒牛バラ網焼き定食(680円)ですが、その品数がすごい。
バラ網焼き、コロッケ、唐揚げ、焼きそば、キノコソテー、春雨和え?、ミニ沖縄そば。

オフィス街にある小洒落た沖縄料理店と比べると、
いかにも下町風情あふれる料理ですが、
一品でも多くというお店側のサービス心が、
本場沖縄の食堂を思わせてくれます。
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by chunse | 2010-04-06 13:32 | 食べる
b0070572_12553560.jpgとある料理教室で沖縄料理をつくりました。

b0070572_12593151.jpgはじめてみるタコスの素。

b0070572_1302945.jpgなんにでも使える沖縄産万能ダシ。

b0070572_131551.jpg野菜切り部隊。

b0070572_1323169.jpg「働けど働けど我が暮らし・・・」
というセリフが似合いそうなモヤシむき部隊。

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ところでこのニンジンですが、果たして何が出来るでしょうか?

b0070572_1355411.jpg炒めて・・・。

シリシリ器を使わないニンジンシリシリができました。
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b0070572_13114468.jpg麸チャンプルーのほうは、具材が多すぎで無理しすぎ~。

b0070572_1310748.jpgミミガーではなく豚バラのピーナッツバター和え。個人的にはこちらのほうが好み。

タコライス。なかなかサマになってます。
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b0070572_13203865.jpgゆるーい雰囲気のなかでゆるーい沖縄料理を楽しみました。
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by chunse | 2010-04-05 13:21 | 食べる
まったく選抜高校野球、観れてませんが先ほど、興南初優勝のニュースが。
甲子園はさぞ盛り上がったでしょうね。
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by chunse | 2010-04-03 16:39 | 雑感