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蒼穹ぬムリカ星~琉球的徒然草~

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日本一の泡盛カクテル

毎年、創作カクテル日本一を決める「サントリー ザ・カクテルアワード」というカクテル大会があります。
今年は大阪リーガロイヤルホテルのバーテンダー馬場由美子さん作「Nirai Kanai(ニライ・カナイ)~神の棲む美ら島」が日本一に当たるカクテルアワード2004に選ばれました。

作り方は、 

 リキュール「マカディア」 25ml
 泡盛「美ら島」       15ml
 リキュール「ザ・ブルー」 15ml
 サントリーライム       5ml
 スペアミントリーフ     15~16枚


をシェイクしてグラスへ注ぎ、食用花を浮かべて出来上がり。

普段、泡盛といえば水割り(時々ウッチン割り)ばかり飲んでいますが、日本一というカクテル、一度味わってみたいものです。 
by chunse | 2004-12-30 00:03 | 酒・泡盛

by chunse