カレーの効能？

「本物」のカレーに関する記事です（笑）。

カレーがアルツハイマー症に効くかもというニュースをみつけました。
なんでもカレーを黄色くさせるターメリック（に含まれるクルクミンという色素成分）がいいようです。ある統計によるとインド人のアルツハイマー発症率は世界平均の４分の１だとか。

もしそのことが科学的に実証されればカレー好きの自分にとっても朗報です。

ということはターメリック＝ウコンも同じ効果が期待できる？

沖縄の健康食として有名なウコンは、
酒を飲んだ後、肝臓に良いとされています。
肝臓にも頭にも効くとなると、なかなかすごいパワーですね。

ただ過剰に摂りすぎると、
逆に肝臓障害を招くとの気になる報告もありますが。

なにごともほどほどがいいんでしょうね。